工具/材料 红辣椒,盐 操作方法 新鲜的红辣椒洗净, 红辣椒去把后将其用刀切成细末状,装盘备用。 向红辣椒中加盐,大概1斤红辣椒加50g盐,搅拌均匀。 将搅拌好的辣椒放入密封性好的泡菜坛中,放于阴凉处15天。 15天后,四川辣酱就做好了,你学会了吗?