黄花菜的功效与作用

简要回答

黄花菜是有着提神健脑和抗氧化的功效的，可以增强人体机能以及改善大脑，痛风药品秋水仙碱就是黄花菜的元素之一，也可以预防疾病和肿瘤的发生，那么黄花菜与什么菜一起吃会有互相补益的作用呢？

第一个就是黄花菜和猪肉一起吃，黄花菜本身就有着补身补气的作用，猪肉也有着滋补气血的作用，两者一起吃可以让大家的气血充足。

第二个是和鸡蛋一起吃，这两者结合起来的作用是有着消炎解暑，利咽化痰的作用。

在买回黄花菜的时候都是干菜，泡发千万不要用热水，不然在炒制的时候容易烂糊，用冷水泡发的黄花菜则是口感清爽，特别适合在夏季实用。