简要回答
大雪节气到来时，需要吃一些传统的美食，像萝卜。而萝卜素有“小人参”的称号，由于萝卜的营养价值比较高，能够帮助消化。大雪节气做上一盘萝卜加肉，清甜鲜美，荤素搭配营养合理，正常情况下吃萝卜，对家中的老人和孩子比较好。
详细内容
饺子
大雪节气有吃饺子的习惯，饺子是由面菜肉荤素搭配在一起的，不仅含有丰富的营养成分，而且容易消化吸收。一般做饺子需要选择当季的蔬菜，萝卜含有丰富的营养成分和膳食纤维，有着独特的清香味，用萝卜做饺子馅味道比较好。
其他的食材
大雪时节到来的时候，天气异常的寒冷，如果用八种五谷杂粮熬制成一碗热气腾腾的八宝粥，不仅能够达到健脾温胃，而且还能够抵御寒冷。而冬季吃汤圆其实是非常棒的，由于汤圆主要是由糯米制作而成的，含有的营养价值比较丰富，味道也非常的好，不仅能够补养人体的正气，用糯米制作的汤圆适合在冬天吃。
馄饨
老北京人有“大雪馄饨，夏至面”的说法，毕竟寒冷的冬天人的抵抗力比较弱，如果用牛肉，紫菜和杏鲍菇来做馄饨馅，味道比较鲜美。另外在寒冷的冬天也可以喝羊肉汤。
