焖鸭肉是一道非常浓香美味的家常菜,做法和食材都非常简单,下面分享它的做法与步骤给大家参考。 工具/材料 鸭肉,姜片,生抽,料酒。 操作方法 首先把鸭肉清洗干净,然后斩成一块块。 热锅下油,放姜片进去爆出味来。 然后鸭肉下锅。 加适量的盐、生抽、料酒翻炒入味。 然后加小半碗水进去,盖上盖子小火焖到水份差不多干完,大约10分钟左右就可以了。