香干是豆腐的再加工食品,豆腐干营养丰富,含有大量的蛋白质,脂肪和碳水化合物,和芹菜放在一起,凉拌一下,既美味又好吃,今天小编和大家分享的是怎样做美味的凉拌香干儿芹菜?希望能够帮助到大家。
操作方法
(01)今天到超市去买了一些香干儿,从包装袋中取出以后,切成细丝,锅中烧开水,放入锅中,焯水两分钟。捞出过凉水,控干水分备用。
(02)准备适量芹菜,斜刀切成段,水开,放入锅焯水,捞出,过凉水备用。
(03)将控干水分的香干和芹菜,放在一起,放入盘中。
(04)准备适量蒜切成末,姜切成丝,青红小米辣椒切成细丝,放在盘中。
(05)放入适量盐和鸡精。
(06)放入少许花椒油,一勺白醋。
(07)锅中烧热油,油热后,浇在上面。
(08)搅拌均匀,美味的凉拌香干儿芹菜就做好了,真的特别好吃。