工具/材料扇贝、豆豉、小葱、生抽、葱白、油、龙口粉丝、蒜、红辣椒葱香豆豉蒸扇贝首先把小葱切段,把豆豉切碎。葱段下热油煸香后盛出。之后下豆豉,炒制成豉油。然后把豉油淋到扇贝上。之后沸水放入扇贝,蒸十分钟。之后放葱白丝、生抽调味这样就完成了。蒜蓉粉丝蒸扇贝。首先把粉丝用温水泡发。之后将贝肉取出,放在粉丝上。之后把蒜蓉煸香,加在贝肉上。之后冷水下扇贝,蒸10分钟。之后放红椒丝、生抽调味。