黄瓜炒鸡蛋的家常做法

黄瓜炒鸡蛋是一道以黄瓜和鸡蛋为主要食材制作而成的家常菜。口味清淡，营养丰富，四季皆宜食用。菜品营养价值丰富，具有提高免疫力、抗衰老、防酒精中毒、降血糖、减肥强体、健脑安神等多种功效。

操作方法

（01）葱花，蒜片切好备用

（02）黄瓜，胡萝卜清洗干净分别切成片

（03）鸡蛋三个打入容器内加少许料酒、清水和适量的盐搅成蛋液

（04）热锅加油倒入蛋液炒香盛出备用

（05）炒完鸡蛋的锅中加适量的油葱花、蒜片爆香放入黄瓜、胡萝卜片加适量的盐翻炒均匀

（06）倒入炒好的鸡蛋继续翻炒均匀，点香油调即可出锅

（07）装盘，成品！