工具/材料 1,土豆 2,鸡腿肉 3,枸杞 4,蚝油 5,生抽 ,6,腐乳 7,老抽 8,淀粉 9,香油 操作方法 将鸡腿肉洗干净,剁成块,放入生抽,蚝油,老抽,腐乳,配料根据鸡肉的数量而定,也可以将鸡腿肉换成鸡翅。 再倒入适量的淀粉。 将所有的材料抓匀,腌制15分钟以上。 枸杞提前洗干净,泡发备用。 土豆洗干净,去皮,切成丁备用。 将腌制好的鸡肉放入盘子,摆上土豆。 再摆上枸杞,放上锅蒸,水开后放锅中,蒸15分钟。 美味下饭的土豆腐乳蒸鸡肉就完成了。