操作方法
准备姜、桂皮,砂仁、花椒、草果、香叶、葱、姜、蒜等,这些既可以去除羊肉腥味,又可以调味。
接着放入盐、生抽、白糖、少许老抽翻炒一会儿,去除水分,然后将上面所有调料放入一起翻炒。
最后加开水,加到自己想要的水量,用高压锅焖制二三十分钟,中途加入萝卜,可以去除腥味,也可以加入自己想吃的面条、青菜等,这样美味的羊肉火锅就做好啦!
操作方法
准备姜、桂皮,砂仁、花椒、草果、香叶、葱、姜、蒜等,这些既可以去除羊肉腥味,又可以调味。
接着放入盐、生抽、白糖、少许老抽翻炒一会儿,去除水分,然后将上面所有调料放入一起翻炒。
最后加开水,加到自己想要的水量,用高压锅焖制二三十分钟,中途加入萝卜,可以去除腥味,也可以加入自己想吃的面条、青菜等,这样美味的羊肉火锅就做好啦!