工具/材料 鹌鹑蛋,啤酒,糖,盐,酱油 操作方法 鹌鹑蛋放入水中煮熟 把蛋壳去掉 加入一点盐和酱油捞一下。等二十分钟 蛋下锅,倒上啤酒,再加入适当的白糖和生抽。 用勺子搅拌均匀,盖上,煮一煮。 收汁完毕,就可以吃了 特别提示 也可以用鸡蛋,只不过鹌鹑蛋比较小,比较容易入味