猪舌头含有丰富的蛋白质、维生素A、烟酸、铁、硒等营养元素,有滋阴润燥的功效,今天我们给大家介绍一道好吃的辣炒猪舌头的做法。
操作方法
(01)首先取一个新鲜的猪舌头,用清水反复冲洗表面
(02)然后把猪舌头切成小块放入锅中,加入适量的葱姜,和少许花椒焯一遍水后捞出洗净备用
(03)然后把猪舌头切成块状备用,取适量的姜洗净后切成丝备用
(04)取适量的辣椒,洗净后切成丝状备用
(05)锅中放入适量的油,放入姜丝进行爆香,然后把辣椒和猪舌头放入锅中进行翻炒
(06)调入适量的盐,少许生抽翻炒均匀,调入少许水焖煮片刻,待猪舌头炒熟后即可出锅。