爆炒鸡脯肉做法

鸡脯肉大家都会知道它是整个鸡身中肉质最柴的地方，所以平时会拿它来做肉松之外，根本没想到用它来做菜；这次经家乐产品的介始做了这道菜腌制后油炸再小炒，肉质嫩嫩的、香香的；连成品颜色都很诱人的哟

操作方法

（01）鸡脯肉切块

（02）鸡蛋、面粉、淀粉加水调成糊状，然后加入鸡粉、食盐拌匀

（03）然后再把鸡脯肉放入

（04）用手均匀的抓松散，静置10分钟

（05）再入油锅中炸至干身，捞起控油

（06）洋葱、芹菜、红椒、生姜分别切块

（07）炒锅放油，把芹菜、红椒、洋葱爆炒1-2分钟，调入食盐炒匀

（08）然后把鸡脯肉倒入，大火爆炒片刻

（09）加鸡粉、白糖炒匀即可

（10）完成了