泡椒萝卜属于家常菜谱,主要原料是萝卜;工艺是腌制,制作简单。而萝卜和泡椒都是中国老百姓很喜欢的食物,这两种食物搭配在以前,不仅风味独特,而且有益于身体健康,值得一尝。
操作方法
(01)白萝卜洗干净去皮,把白萝卜切成片
(02)先加入2勺盐抓匀,腌制15分钟将水倒掉。
(03)再加入1勺白糖,抓匀以后,过个10分钟出水倒掉。
(04)腌渍的萝卜条放入干净的无油无水的密封容器里
(05)用纯净水把萝卜洗两遍,加入泡椒水和适量的泡椒摇匀
(06)放入冰箱腌制一晚就可以吃了
特别提示
泡椒和萝卜必须是新鲜的,这样制作出来的食物才是最好吃的