鱼籽是一种很有营养的食材,今天给大家带来一道简单易学的家常菜--鱼籽炖豆腐操作方法(01)把新鲜鱼籽洗净去掉外面一层薄膜(02)把鱼籽放入锅中煮开,加入适量醋去腥(03)葱姜蒜切丝备用(04)豆腐切块备用(05)豆腐中加入适量的盐用水浸泡片刻(06)锅中放油烧热后放入爆香(07)然后倒入鱼籽进行翻炒,(08)然后把豆腐沥干水分倒入一起翻炒片刻,调入适量盐,生抽后加入适量水进行焖煮(09)最后待汤汁焖煮的剩不多时调入味精即可