和大家分享美食做法,让各位朋友在家就能做出美味菜肴。心动不如行动,感兴趣的朋友们一起动手吧,为家人朋友奉上美味和营养!
操作方法
(01)小虾米。
(02)鸡蛋。
(03)面粉。
(04)小虾米洗净、控干水份、放盐腌制十分钟、再冲洗几遍、这样洗的更干净。
(05)把洗好的小虾米倒入碗内再加五香粉、料酒、味精、鸡蛋搅拌均匀。
(06)把经过腌制的小虾米静置一会、放面粉、生粉。
(07)最后在放少许泡打粉搅拌均匀、成糊状。
(08)炒锅放油烧7-8成热时倒入虾米糊用筷子打散炸制金黄色时就可以了。
(09)吃时可以撒椒盐味道更好。
特别提示
小虾米营养丰富、素有钙的仓库之称、是物美价廉的补钙佳品。