杏鲍菇肉质肥厚，味道清香，营养丰富，经常吃杏鲍菇，可以开胃健脾，降血脂，降血压，今天小编和大家分享的是怎样做美味的油泼杏鲍菇？希望能够帮助到大家。
操作方法
（01）准备一个杏鲍菇，洗净后切成片，这样蒸的时候更加容易蒸透。
（02）放入蒸锅，蒸15分钟。
（03）取出放凉后，撕成小段儿，也可以用刀切一下。放入适量姜丝，青红小米椒。
（04）放入适量盐和鸡精。
（05）碗中放入适量生抽，陈醋，花椒油调成酱汁，倒在杏鲍菇上面。
（06）再准备适量蒜苗切碎，放在杏鲍菇上面。
（07）锅中烧适量热油，趁热浇在杏鲍菇上面，听到滋滋啦啦的声响，就说明油温够了，搅拌均匀，美味的油泼杏鲍菇就做好了。
