尖椒干豆腐的做法操作方法(01)干豆腐切宽条(02)尖椒切丝(03)肉切片,葱切碎粒(04)锅中加水烧开,放入干豆腐煮五分钟后,捞出挤干水分。(05)锅中加油烧热,放入肉片和葱花炒至变色(06)加入适量的花椒粉和酱油翻炒一下(07)放入干豆腐加少许的水和适量的盐翻炒片刻(08)放入尖椒炒至断生(09)最后放适量的鸡精和水淀粉勾芡炒匀。(10)盛入盘中特别提示干豆腐炒前用热水煮软些,炒出来的口感更好哦。