现在很多人都没时间做饭,但是会做些简单的美食还是很有必要的,当晚上回家饿了可以吃炒鸡蛋,既营养有健康。
操作方法
(01)取几个鸡蛋出来,然后拿出一个容器,拿鸡蛋去稍微用力敲一下容器壁,鸡蛋壳出现裂纹,再在裂纹处把鸡蛋壳掰开,使鸡蛋清和鸡蛋黄流入容器中。
(02)然后加入少许盐于容器中,再用筷子把鸡蛋搅匀至容器中鸡蛋颜色均匀且表面有少许泡沫。
(03)点火将锅烧热再加入适量猪油,油烧热后将鸡蛋倒入锅中,当底部的鸡蛋在锅底凝固后就可以将鸡蛋翻面,直到这一面也凝固就可以随意翻炒鸡蛋,最后鸡蛋变成金黄色时就可以骑过了。