韭菜苔含有丰富的维生素A,具有美容,润肤的功效,今天给大家介绍一下韭菜苔炒肉的做法。操作方法(01)首先取适量的猪肉洗净后切成薄片备用,生姜和小米椒洗净后切成末备用(02)韭菜苔洗净后切成小段,用水洗净后备用(03)锅中放入适量的油,烧热放入姜末和小米椒末爆香(04)然后倒入肉片进行翻炒,调入适量的料酒去腥,炒至肉片发白(05)然后把韭菜苔倒入锅中一起翻炒,调入适量的盐翻炒均匀(06)最后待韭菜苔和肉片炒熟,调入适量的味精出锅即可