肉串就是拿五花肉来烤,自己动手,丰衣足食嘛,咱自己动手做,料很足,虽然很麻烦,但是味道很好吃。
操作方法
（01）五花肉洗净，切成肉丁,肥肉小些,瘦肉大些。
（02）煮花椒水，西红柿去皮切碎，洋葱切碎，倒入肉粒中抓匀,加入花椒水,少量多次的加,加至每次完全吸收再加下一次
（03）倒入豆油,抓匀后盖上保鲜膜放到冰箱里入味10小时，竹签子用沸水浸泡半个小时
（04）穿上肉串，烤盘放锡纸,摆上肉串，放入烤箱中层220度烤8分，撒上孜然粒,辣椒粉,芝麻,再烤10分。
（05）以上就是烤肉串制作方法。
特别提示
调料自己调节用量
