醋肉的做法图解

醋肉的做法图解

步骤/方法

（01）猪肉清洗干净

（02）切成薄片

（03）加入糖.盐.生抽.醋.料酒.鸡精.蛋清抓匀后腌20分钟

（04）腌浸好的肉片下入地瓜粉..充分搅拌至每块肉身都布满地瓜粉

（05）锅倒入油，待油温至八九成热时.把肉片一片片的放入锅中炸.用铲子来回搅动肉片

（06）沥干油..装盘.