工具/材料10个虾仁、老豆腐1块、小葱、玉米淀粉、盐、胡椒粉、橄榄油、酱油操作方法先将虾仁拍扁,再剁成泥。再将小葱切末。将葱末、盐、胡椒粉、玉米淀粉、橄榄油放入虾仁中拌匀。在豆腐中间挖出一个凹槽。将拌好的虾泥填进凹槽中。将豆腐放进锅里蒸10分钟出锅,淋上酱油。至此就可以尽情享用了。