工具/材料 豆腐、蒜头、茶油、瘦肉、香菇肉酱、酱油,盐巴,味精、香葱 操作方法 首先将豆腐切成小块,倒入开水中烫一分钟,捞出沥干。 接着把蒜头切成蒜蓉,倒入油锅中爆香。 然后把瘦肉洗净剁成肉泥,倒入锅中翻炒三分钟。 接着往锅中加入适量的香菇肉酱,然后用铲子搅拌均匀。 然后把之前烫好的豆腐倒入锅中,翻炒两分钟。 接着往锅中加入适量的酱油,翻炒一分钟。 然后往锅中加入一勺的盐巴和一勺的味精,翻炒片刻就可以出锅了。 一道美味可口的肉末豆腐就做好了,希望大家能够喜欢。