日常生活中牛肉是一道非常常见的食材,下面我们就一起来看看炒牛肉怎么做才鲜嫩吧。操作方法(01)将肉切成条,并放盐、酱油、豆腐乳、香油搅拌均匀调色调味。(02)在锅中倒入油,烧热。(03)将搅拌好的肉倒入锅中,翻炒2分钟。(04)将大葱、蒜、青椒切条,放入锅中。(05)大火翻炒2分钟就可以了。