每年春天,槐树上开满槐花,这时好想妈妈做的槐花炒鸡蛋。今天我们来学习一下槐花炒鸡蛋怎么做。操作方法(01)把新鲜的槐花洗净沥干备用(02)把槐花倒入开水中焯烫一下,水中放入适量的盐(03)把焯好水的槐花捞出挤干水分备用(04)把鸡蛋放入碗中(05)放入挤干的槐花调入适量的盐搅拌均匀(06)锅中放入适量的油烧热后,把鸡蛋槐花也倒入进行翻炒(07)然后把槐花鸡蛋液进行翻炒,炒至鸡蛋个槐花成熟后调入少量鸡精即可出锅即可享用。