工具/材料 莴笋叶半斤,1勺耗油,1勺豆酱,蒜米适量,1勺生抽,1小勺生粉。 操作方法 把莴笋叶心切成一条条然后清洗干净。 蒜米、耗油、豆酱准备好, 用锅装适量的水煮沸。 放莴笋叶进去灼2分钟。 捞上碟子, 1小勺生粉加小半碗水搅拌均匀备用。 开火下油,放蒜米进去爆香。 然后倒调制好的生粉糊进去,加1勺生抽。 加1勺耗油、1勺豆酱翻炒煮沸一下熄火。 然后把调理倒到莴笋面上就可以了。