黄颡鱼昂刺鱼的做法

黄颡鱼又叫昂刺鱼，黄角丁，黄沙古，黄骨鱼，黄辣丁，戈牙，刺黄股，这种鱼，刺比较少，适合做给孩子吃，今天小编介绍下做法

操作方法

（01）准备几条昂刺鱼，洗干净备用

（02）准备葱姜蒜辣椒

（03）油下锅，热了之后放昂刺鱼煎一下

（04）然后用筷子翻身，这种鱼，鱼头很容易掉，为了美观，就小心点翻身了

（05）然后加入葱姜蒜辣椒和料酒爆香

（06）接着加入生抽、盐和一碗水煮10分钟，放蚝油和大骨香就可以出锅喽

（07）香喷喷的昂刺鱼就做好喽

特别提示

为了避免被昂刺鱼的刺扎，卖鱼的叔叔清理鱼的时候已经帮忙把角给拔了哦