花菜的营养价值很高，经常食用可以清化血管，解毒肝脏。花菜的做法也有好多种，前几天学了一道干烧花菜，吃起来味道干香，觉的还不错，今天就和大家分享这一干烧花菜的做法。
操作方法
（01）把青梗花菜去根洗净，掰成小朵，在清水中泡上20分钟，捞出放盆里。
（02）煮锅里放水，水开后，把花菜入锅焯一下水，捞出控干水份备用。
（03）葱、姜、蒜切成末，红辣椒切段备用。
（04）炒锅里放油，等油五成熟时，把葱、姜、蒜、红辣椒入锅，小火爆香。
（05）然后再放入菜花，加1勺盐翻炒。
（06）再放入少许味极鲜酱油提色调味。
（07）等花菜炒到八成熟时放入少许味精。
（08）然后放入1勺香油翻炒均匀，出锅装入盘中，这样一盘干烧青梗花菜就做好了。
