黑木耳炒肉片操作方法(01)将菜材料洗干净,红椒切条。油锅放油,预热。(02)将肉片放入锅内,翻炒一分钟,初熟。成出。(03)再放入少量的油,预热,将红椒倒入锅内翻炒30秒(04)倒入蒜苗继续翻炒,大概翻炒三分钟左右,然后将肉片、黑木耳倒入锅内,加盐,继续翻炒(05)快熟时放入少量的鸡精继续翻炒,起锅。特别提示味精不可加多,一点点就好。或者可以选择不加。本人一般很少加味精。