做法简单,健康美味。操作方法(01)粉丝提前用热水泡软,捞出滤干水份。(02)番茄切成块,葱花切小段。(03)放适量油热好油锅,加入适量的清水。(04)大火煮沸后放入番茄和葱头。(05)水再次煮沸后加入粉丝。(06)打入一颗鸡蛋一起煮。(07)加入适量盐和鸡精调味增鲜。(08)出锅后撒上葱叶即可。