工具/材料 白菜,猪肉 操作方法 猪肉洗净,切片备用。 新鲜大白菜洗净,切成如下图所示的小片,装盘备用。 锅中加一点点油,油热时加入猪肉,翻炒,待其透明时加入一点点的老抽,豆瓣酱,翻炒。 然后我们向其中加入白菜块,翻炒至白菜熟,加蒜苗,葱,盐,味精,花椒,起锅,就ok了。