胡萝卜炖羊肉具有促进细胞活化,提高免疫力,防治感冒等作用,一日三餐均可食用。操作方法(01)准备好原料(02)胡萝卜洗净,切块;羊肉洗净,切块,放沸水中焯透,捞出(03)炒锅中放入适量植物油,待油烧至七八分熟,放入葱花、姜丝炒香(04)接着放入羊肉块和胡萝卜块翻炒均匀,调入料酒。(05)加入适量清水,大火煮沸,转小火炖至羊肉熟透(06)用盐和鸡精调味,撒上香葱段即可