绿豆凉粉味道清爽,口感甚好,制作简单,深受大家喜爱。操作方法(01)将淀粉导入量杯中,一杯清水。(02)将绿豆粉倒入一个盆中,然后将同量的清水倒入盆中搅拌均匀。(03)再量出倍淀粉量的清水倒入锅中烧至沸腾后,将搅拌均匀的绿豆粉倒入锅中。(04)当锅中再次沸腾时,改为小火慢炖,当锅中淀粉颜色达到半透明时关火。(05)接着讲熬好的淀粉糊倒入碗中,放置冰箱或水中制冷。(06)将制作好的绿豆凉粉切成条后依照个人口味加入调料,绿豆凉粉就做好了。