熏鱼的家常做法

很多人想吃熏鱼,但是不会做,现在让我来教你如何做熏鱼。

熏鱼的家常做法

操作方法

(01)草鱼洗净,切片沥干,蒜头拍碎、姜切片

熏鱼的家常做法 第2张

(02)锅中倒入老抽、放入盐

熏鱼的家常做法 第3张

(03)放入五香粉。

熏鱼的家常做法 第4张

(04)再放入姜、蒜。

熏鱼的家常做法 第5张

(05)放入料酒、白糖、水、鸡精,一边烧一边搅拌,烧开后改为小火,等待煎好鱼片放入。

熏鱼的家常做法 第6张

(06)另锅热油,放入鱼片,中小火煎。

熏鱼的家常做法 第7张

(07)煎至两面金黄色后,捞出。

熏鱼的家常做法 第8张

(08)直接放入正在烧酱汁锅中。

熏鱼的家常做法 第9张

(09)煮至两面着色即可。

熏鱼的家常做法 第10张

(10)重复以上步骤,将所有鱼片煎好,上酱汁,装盘上桌。

熏鱼的家常做法 第11张