（01）香叶味道辛辣，在冬天寒冷季节，容易感冒，这时在食物烹饪中放入一些香叶调味，能够使食物增添香气之余，还能起到驱寒除湿作用。
（02）护发除癣，香叶还是头发及头皮的良好补品，可刺激毛发生长并清除头皮屑。据说也能治疗疥癣，打散淤血，安抚发炎，以及缩小结疤的范围。
（03）香叶也可以当做做菜的一种香料。香叶可以在烹制汤，肉，蔬菜的时候使用。还可以用在腌制食品时候使用，发出一股很诱人的味道。加入香叶的食物会减少那些腥味，使菜的味道更加美味，正煮完食物之后可以把它挑出来，因为香叶不能够食用。
（04）不管是风湿痛、一般性疼痛或是扭伤，月桂均有减轻症状的效果，尤其是与玫瑰、杜松调和使用的时候。在感觉寒冷的情况下，特别适合以月桂为处方。同时，藉由它发汗的作用，月桂也能降低体温。用在传染性疾病上的功效卓着，可能还有助于治疗支气管炎。
