上班族的午餐选择很关键，正如上班族们自己认为的那样，午餐起着“承上启下”的作用。但是很多人在选午餐时并不科学，有时候还会给健康带来隐患。
1.忌以碳水化合物为主，如吃过多，含糖和淀粉的米饭、面条、面包和甜点心等食物，这些食物会使人感觉很疲倦，下午工作时精力也难以集中。
2.忌用方便食品代替午餐，例如吃方便面、西式快餐等，这些食品营养含量低，无法满足身体对营养的需求。
3.宜吃蛋白质和胆碱含量高的肉类、鱼类、禽蛋和大豆制品等食物，因为这类食物中的优质高蛋白可使大脑保持敏锐，增加大脑的理记忆功能。
4.宜多吃些瘦肉、鲜果或果汁等脂肪含量低的食物，要保证有一定量的牛奶、豆浆或鸡蛋等优质蛋白质的摄入，这些食物可使人反应灵活，思维敏捷。
