菌汤的禁忌

（01）菌汤一般人都可以食用，但是对菌物过敏的人是不建议食用菌菇汤的。因为菌菇性滑，所以便泄者也不适合食用。

（02）菌汤还有一定的镇痛的作用，有研究从蘑菇中提取到了一种物质，这类物质有镇痛、镇静的功效，据说镇痛效果甚至可以代替吗啡。

（03）菌汤含有大量的氨基酸，其中赖氨酸的含量非常高，对于促进儿童智力发育有一定的好处，不过脾胃虚寒的人不适合食用菌汤。

（04）菌汤含有大量的多糖体，这些东西可以提高机体的免疫能力，还可以治疗植物神经紊乱，适合更年期的妇女饮用。