如果你正在减肥，而且也正在给自己的每餐做了规划，但是，恰巧这个时候朋友要请你吃火锅小聚一下，你还恰巧就爱这一口，你推脱了吧，还不好，去了吧，这减肥的事就怕半途而废了，那么，如果你现在正在减肥，怎样才能不因为这顿火锅让自己的脂肪又往上飙升了呢？
操作方法
（01）不要是辣锅，要吃菌锅或者清汤锅。一般情况下，吃火锅吧，吃辣的才能吃好吃爽，但是如果你正在减肥期，那建议你还是先忍一忍吧，因为辣的开胃啊，让你大开胃口后，就只能让体重蹭蹭的往上升了，所以建议清淡的就好。
（02）喝酒建议不要喝啤酒，建议喝白酒或者红酒。因为啤酒喝完了会涨肚，水喝多了都会胖，喝酒如果是喝啤酒的话，肯定是不可能一两杯就完事，但是如果喝白酒或者红酒，顶多是按杯算，所以就从水的分量上来看，不想增加脂肪那就喝白酒或者红酒吧。
（03）涮的话建议多涮蔬菜蘑菇类，少涮些肉类。现在涮火锅，一般都是自己一人一个锅的那种，所以涮什么都是自己说了算，这样既不会让朋友感觉你有什么异样，也可以达到不让脂肪指数上升的目的，一举两得。如果是那种大家一起涮的鸳鸯锅，那也无所谓，你就吃清汤锅这边的好啦，一边吃一边聊，没人会在意你吃多吃少的。
（04）先喝碗汤温温胃。可以在涮锅之前，先自己调碗汤，虽说“汤糖躺烫”都是会让人发胖的，但是你要知道今天你和朋友小聚一定是避免不了要喝酒的，所以先喝碗汤温温胃，然后在开吃，这样也是避免你大开吃戒的好方法。
（05）不要吃的过饱，当然包括酒在内。在你吃的火锅的菜品和肉类，还有你喝的酒进到你的胃里的时候，不会让你感觉，我好称啊，我吃多了的感觉，有人说，那哪能控制的住啊，一顿也没什么事儿吧，是啊，是没什么事，就是你吃完这顿后，得多减三天。
（06）淀粉类食物不建议多吃或者不建议吃主食。本来减肥晚餐就不建议吃主食，一般情况下，都是建议吃蔬菜或者水果，可以是炒菜，或者水果沙拉，但是如果你吃火锅的话，一般都会最后下个面条或者吃个饺子皮之类的，建议不要吃，淀粉类食物跟主食的程度其实差不多，所以也不建议多吃，为了不让减肥因为一顿火锅就停滞的话，那么就听取小栎的建议吧。
