猪肝是生活中常见的食物，护肝补血的首选。但是食用猪肝也有一些禁忌，和一些食物不能一起吃。那么，猪肝不能和什么一起吃？下面就跟小编一起来看看吧。
猪肝不能和什么一起吃
（01）山药：猪肝不能与山药同吃。山药富含维生素c，猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素，维生素c遇金属离子，则加速氧化而破坏，降低了营养价值。故食猪肝后，不宜食山药。
（02）麻雀肉：猪肝不能与麻雀肉同吃，否则会引发消化不良。
（03）辣椒：猪肝中的铜、铁极容易被辣椒中的维生素C氧化，降低营养价值。
（04）红酒：不要将猪肝与红酒一起食，这会降低人体对铁的吸收。
（05）沙丁鱼：猪肝不能与沙丁鱼同吃，否则会身体不适。
（06）荞麦：猪肝与荞麦一起吃会影响消化。
（07）豆芽：猪肝不能与豆芽同吃，否则会影响营养素的吸收。因为猪肝中的铜会加速豆芽中的维生素c氧化，失去其营养价值。
（08）山楂：猪肝不能与山楂同吃。山楂含维生素C丰富，猪肝含有较多的铜、铁、锌等金属微量元素；维生素C遇到金属离子，则加速氧化，会使维生素C和金属都遭到破坏。
（09）金樱子：金樱子入药有利尿补肾的功效，即使是健康人服用也很有好处。但猪肝与金樱子同吃，会引起身体不适。所以吃猪肝后，不要食用金樱子。
（10）鲫鱼：猪肝不能与鲫鱼同吃。一起吃具有刺激作用，疮痈热病者忌食。
（11）菜花：猪肝不能与菜花同吃。菜花含有大量纤维素，纤维素中的醛糖酸残基可与猪肝中的铁、铜、锌等微量元素形成螯合物而降低人体对这些元素的吸收。
（12）西红柿：猪肝不能与西红柿同吃。西红柿富含维生素C，猪肝使维生素C氧化脱氧，使其失去原来的抗坏血酸功能。
（13）鲤鱼：鲤鱼有健脾益气、养血柔肝、安胎催乳的功效。适宜孕妇及产后虚血者食用。但吃了猪肝就不要吃鲤鱼，因为一起吃会影响消化。
（14）鹌鹑蛋：猪肝不能和鹌鹑蛋一块吃，会产生黑斑。
（15）香菜：猪肝不能和香菜一块吃，会导致身体不舒服。
