简要回答
茄子作为蔬菜，含有丰富的营养成分，像常见的脂肪，蛋白质，钙元素，铁元素，磷元素，碳水化合物等等，一般在现实生活中人们适当的吃茄子之后能够补充营养成分，对于生长发育也会有很大的帮助。
润肠通便
茄子当中含有大量的膳食纤维膳食纤维，一旦进入人体之后，可以吸收大量的水分，也可以软化粪便，刺激肠胃蠕动，最终能够达到润肠通便等等作用。因此在生活中适当的摄入茄子之后，对于缓解便秘的作用比较好。
利水消肿
茄子中含有大量的钾元素，适当的吃茄子能够促进尿液排出，起到利水消肿的功效。另外适当的摄入茄子也能够辅助缓解一些不适的症状，可能有部分人群因为小便不畅或者是小便较少，从而导致腹水、四肢水肿等等情况，这时候适当的吃茄子能够缓解。
辅助降低血脂
茄子中含有大量的水、苏碱、龙葵碱等等生物碱，这些生物碱进入人体之后可以帮助机体调节血脂，起到辅助降低血脂的功效，所以人们在现实生活中适当的吃茄子，能够产生众多的效果，但是茄子也不能吃太多。
