简要回答
过量的吃淀粉类的食物，会出现发胖的情况，虽说淀粉类的食物含有丰富的营养成分，但是淀粉类的食物是葡萄糖的高聚体，一旦在生活中摄入过多的淀粉之后，最终会分解成葡萄糖，而它的功效比较单一，主要是供能和供糖，当这些成分在身体内大量堆积的时候，就会发胖。
怎么吃淀粉类的食物不发胖
想要吃淀粉类的食物不发胖，建议选择未加工的淀粉。糖类其实就是碳水化合物，其中会包括淀粉，水果，蔬菜，纤维质的食物，淀粉类的食物。而它在生活中比较常见，比如白米饭，面包粉等等物质。
如果在生活中为了避免发胖的情况，可以尝试选择未加工的淀粉类的食物，因为这些食物中的纤维质的含量比较高，可以帮助肠道的消化，还能够丰富维生素以及矿物质。一般在减重的过程中，能够保留食物的原貌，也不会担心发胖的情况。
含糖类的饮食才是肥胖的元凶
真正导致肥胖的情况主要是含糖类的饮食，像常见的可乐，汽水，蛋糕，饼干等等。在生活中人们应该合理的饮食，不要吃含糖量比较丰富的食物。
