关于炖汤的精选

鸡肉和其他肉类相比，营养成分比较突出，氨基酸种类齐全，有蛋白质的最佳来源之称，经过炖煮的鸡汤，其中的蛋白质和无机盐含量增高，增进食欲，促进消化。在冬天人们顿鸡汤的频率也会增高，那炖汤用公鸡还是母鸡呢？怎样炖出美味鸡汤呢...

按照中医的理论，秋冬本来确实是进补的大好时机。然而，今年天气非常干燥，人体的唾液分泌减少，呼吸道干燥，血管的脆性增强，本来就很容易感染细菌。如果再吃补品或者辛辣刺激的食物，就会加速血液的运行，中医称之为“血热妄行”，将...

鸭肉味甘咸，性偏凉，有清热解毒、滋阴养胃的作用，适合苦夏或上火者食用。夏天吃鸭以炖汤为佳，还可在老鸭汤里加入鲜淮山、莲藕、冬瓜、胡萝卜或香菇等食材，提高滋补功效。说到老鸭子炖汤，也是我们生活中经常吃的一道菜肴，对于...

兔子肉炖汤是一道非常美味的菜，其营养丰富、肉质鲜嫩颇受广大群众喜爱，那么如何来做一道美味的兔子肉炖汤呢，下面就来给大家讲解下操作方法（01）1、将兔肉切块、生姜，茴香，葱等准备好（02）2、将兔肉过水，将肉里面的杂质去掉，将肉捞...

鲍鱼，因其丰富的营养价值，很受人们的喜欢。以前，只有在酒桌上或是去外面饭店才可以品尝到的美味鲍鱼炖罐汤，随着人们物质生活水平的提高，慢慢走进了人们日常生活的饭桌上了。家常做鲍鱼汤其实也是很方便的，只需要将原材料清...

崇鱼头做汤是非常好吃的，有的地方也叫大头鱼。加入了鱼骨和豆腐一起炖，炖熟的汤更加美味了。多喝鱼头汤，补充钙元素，也可以使人变得聪明。一起来看看崇鱼头炖汤的家常做法。工具/材料崇鱼头、鱼骨、豆腐、姜、花生油、盐...

在这秋冬季节，来一碗热气腾腾的炖汤，简直是人间享受~今天就教你，怎么熬一碗好喝又滋润的炖汤~木瓜花生排骨汤功效：本汤能滋润皮肤，润肠通便。材料：本汤取鲜熟木瓜一个(约500克)，干鲜花生仁100克，鲜猪排骨250克，味料适量。制作：1...

简要回答很多女性在怀孕之后，饮食上进行改善，特别是家里如果有老人的话会做各种各样的食物补充身体，特别是煲汤，汤的营养价值是很高的，那么对于孕妇来说汤的营养价值有哪些呢?看上去不起眼的汤里其实蕴藏着丰富的营养物质...

简要回答食文化一直是人们生活中不可或缺的一部分，而烹饪美食更是引领着时尚潮流。其中，猪肚鸡这道菜作为广东海南地区的传统特色美食，一直备受食客的青睐。猪肚和鸡肉虽然是两种不同的食材，但是烹饪起来可以完美融合，让人...

简要回答排骨，作为一道家常菜，最常见的做法就是炖汤，莲藕排骨汤、海带排骨汤、山药排骨汤等等，但其实排骨还有很多其他美味的做法。来尝试一些不一样的排骨烹饪方法，保证让你多吃两碗饭。一、糖醋排骨1.准备好排骨、芝麻、...

最近开始减肥计划，减肥从饮食开始，今天中午我做了鸡腿乱炖汤，下面我来分享一下我的做法。工具/材料鸡腿2-3个豆腐200克冬瓜200克杏鲍菇200克姜适量葱适量操作方法首先准备一下食材，鸡腿2-3个，豆腐200克，冬瓜200克，杏鲍菇200...

^味道美美哒^操作方法（01）砂锅洗净,备用。（用了几天,真心喜欢这帅锅。颜值高，容量大，而且造型也很灵气。)（02）准备好食材（03）山药去皮,切段（04）将小排骨用热水氽烫之后洗净（05）砂锅内倒入合适的水量。（06）先等水沸腾,再放入食材，大火...

工具/材料羊排，红枣，枸杞，操作方法新鲜羊排洗净，砍成段，装盘备用。将羊排在炒锅中炒制，待其变色时加白酒，老抽，翻炒至羊肉很香。红枣枸杞适量，洗净，装盘备用。然后我们将炒好的羊排，备好的红枣枸杞一起加入炖锅中，再加水适量，煮开...

最近群里有不少汤友问我煲汤和炖汤有什么区别，在这我解释给大家听。总的来说炖汤味道会更好些，但是花的时间多些，俗话说慢火出好烫嘛。煲汤（01）煲汤是将食材与清水放进汤煲中直接加热，做法简便，这种直接加热的方式，易使汤汁浓...

从果果工作以后就几乎没有吃到过美味的土鸡炖汤了，好不容易回一次家，又吃到了妈妈亲手做的土鸡炖汤，下面就给大家分享一下它的做法。工具/材料砂锅1只鸡当归党参一茶勺盐操作方法把鸡切好装盘，待用。将少许当归、党参，洗净...

很多朋友都比较喜欢煲汤，煲汤时放盐的时机直接影响汤的口感，今天我们来具体介绍介绍炖汤放盐的学问操作方法（01）我们一般不提倡煲汤时一早把盐放入，原因是放盐的时间过早，盐煮的时间太长了，会与肉类发生化学反应，影响汤的味道...

玉米含有一种特有的蛋白质结构——赖氨酸，可以补充人体所需；玉米味道甘甜，炖汤味道是不错的。今天小编给大家介绍一下玉米炖汤的家常做法，希望大家能喜欢。操作方法（01）通常我们炖玉米汤，都是将玉米和有肉的骨头放在一起炖，荤...

老母鸡炖汤的营养价值是比一般鸡汤高。除此之外，老母鸡炖汤的另外一个好处是香气浓郁、味道鲜美。女性坐月子期间，得了病的人，喝老母鸡炖汤能够让身体尽快恢复过来。当然了，在喝鸡汤的同时，不要丢下鸡肉的哦，因为鸡肉的营养...

操作方法猪小肚炖胡椒，猪小肚洗干净，去掉周围的肥油块，撒上盐搓洗，冷水下锅，水开捞起切小备用，胡椒拍碎，把猪小肚和胡椒粉一起放入炖盅，炖三小时即可。山药猪小肚汤，猪小肚用盐和生粉揉搓清洗干净，山药洗净去皮切块备用，胡椒拍碎...

虽然人人都知道鹿茸是好东西，是非常珍贵的，它含有多种维生素，可以使人体的免疫功能得到极好的改善，对于体质虚弱的人来说是一种滋补效果非常好的补品，但是对于鹿茸怎么吃的问题，很多人却并不清楚，结果只能放在一边。正韩鹿茸...

前面爸爸背了一箱子的牛肉牛肋排骨来看我做出这道家常清爽的汤惊艳到了我让我觉得超好吃！浓浓的花椒味，清新的豇豆角味，还有好吃的牛肋排！而且牛肋排骨炖汤不油腻，不会觉得腻人，很喜欢～其实很简单，自己复刻了两回这回不错👍操...

简要回答500克猪排骨、2勺酱油、2勺白醋、2勺糖、1勺料酒、1勺姜末、适量盐和胡椒粉、适量食用油一、糖醋排骨材料：500克猪排骨、2勺酱油、2勺白醋、2勺糖、1勺料酒、1勺姜末、适量盐和胡椒粉、适量食用油步骤：将猪排骨...

黄鳝是一种营养非常丰富的鱼类，黄鳝的做法也是多种多样的，可以清蒸也可以红烧。其实用黄鳝来熬汤能够使得黄鳝的营养得到最大程度的发挥，因此黄鳝汤的营养价值很高。很多很都喜欢喝黄鳝汤，不过很多人并不知道应该如何制作...

简要回答说到南瓜，大家都知道有嫩南瓜，有老南瓜，吃法各有不同，嫩南瓜呢，口感清脆，比较适合炒着吃，但是老南瓜呢，口感粉甜，吃法可就多了，相比之下，两种南瓜，对我个人而言，我是比较喜欢吃老南瓜的！经常吃南瓜可以预防食管癌和胃癌，对防...

鸡汤特别是野鸡汤向来以美味著称，“补虚”的功效也为人所知晓。鸡汤还可以起到缓解感冒症状，提高人体的免疫功能的作用。操作方法（01）野鸡洗净，切块（02）起油锅，放入生姜、葱段，爆香，放入鸡块，加黄酒爆炒，爆香即可，不用烧熟了（03）锅内...