酒桌文化，在中国传统中是一个很好拉近人与人之间距离的东西，但是喝酒伤身。喝多了如何解酒呢？
操作方法
（01）饮酒后多吃豆腐。或者豆制品菜肴作下酒菜。豆腐中含有的半脱氨酸能化解乙醇的毒性，食后可促进酒中的乙醇迅速排泄。
（02）饮浓米汤，浓米汤也是很好的解酒品。它含有多种糖及B族维生素，有调和解毒醒酒之功效;如加适量白糖效果更好。
（03）吃西瓜。西瓜性凉，含有大量的水分，酒后吃西瓜汁可以加速酒精从尿液排出，避免其被机体吸收而引起全身发热；同时，西瓜汁本身也具有清热去火功效，能帮助全身降温。
（04）喝酸奶。酸奶中含有大量的钙，钙对缓解酒后烦躁症状特别有效。
（05）喝蜂蜜。蜂蜜中有一种特殊的果糖，能够促进酒精在人体内分解与吸收，特别是针对红酒导致的头痛。
