一杯开水,倒进杯子里摇晃1分钟,就能变成最适合人体饮用的温度——55℃?最近,一款被称为“喝水神器”的55度杯在网店热销。看似神奇的水杯，其实工作原理很简单。下面一起来看看吧。
操作方法
（01）世间物质,无非三种相态——也就是初中物理学的液态、固态、气态。随着温度、压力的变化,这三种相态之间会相互转化。
（02）如果55度杯在夹层里,所使用的物质是某种相变化材料。打个比方,某种盐,熔点为58℃。这意味着,当温度高于58℃时,这种物质是液态;低于58℃时,则是固体。
（03）室温情况下,夹层里的物质是固态。而往杯子倒开水,物质吸热,高于58℃后,就熔化成液态。这个过程中,吸收大量热量,使得杯中的水温度下降。
（04）而把热水倒光时,夹层内的物质仍是液体。这时,加入低于58℃的冷水,物质就会把热量传给冷水,还要结晶变成固态,过程中释放热量,杯里的水就升温了。
（05）这个工作原理是一个非常简单的热变化,就像下雨、冰雹、下雪一样简单。
