大龙虾味道鲜美,营养丰富,受到很多人喜爱,只是大龙虾看起来很生猛,又带着坚硬的壳,你知道何清洗大龙虾如吗?
操作方法
(01)把大龙虾放清水里面泡泡,去除身上的泥沙
(02)一只手从背面握住龙虾,把龙虾腹部朝外
(03)另外一只手用一根筷子从虾的排泄口插入至接近头部处
(04)取出筷子,然后抽出放尿。
(05)然后翻开龙虾头部。
(06)清理出头部的出腮,和把长在头部的胃囊清除,取出脑髓。
(07)用清水冲洗一下,龙虾就基本清理干净了。
(08)如果是冻了的龙虾。应先解冻—去头壳-----把头里的脏东西去掉。--用剪刀把虾尾巴剪开——再用水清洗。