生姜具有消肿等作用。下面,我们来看看吃生姜到底要不要去皮吧。 操作方法 药性平衡为了维持生姜的药性平衡,因此,吃生姜可以不用去皮,以免影响生姜的功效。 生姜皮的作用生姜皮也具有一些功效和作用,比如具有去除口臭、改善便秘等作用,因此,最好不要把生姜皮去掉。 治疗风寒如果是为了治疗风寒而喝生姜水的话,则应该把生姜皮去掉,这样能够更好地发挥药性。 有些商家为了让生姜看起来更完美,会在生姜皮上涂抹一些药物,这些药物是会危害人类健康的,因此,外面买来的生姜皮去掉也好。