雪燕中含有L-阿拉伯糖,本身是难以被消化道吸收的糖,在体内得不到利用的部分可从尿中排出,能消除便秘,还可以有效促进双歧杆菌的生长。4.增强人体抗病能力雪燕中糖和阿拉伯糖,它还含有一些岩藻糖和半乳糖,这些物质被人体吸收以后能调节人体免疫力,而且能抑制多种病毒的活性,它能让人体自身抗病能力明显提高。5.提高免疫力雪燕中含有D-木糖,对人体肠道内的双歧杆菌有较高的增殖作用,食用木糖能改善人体的微生物环境,提高机体的免疫能力。雪燕的吃法1.牛奶炖雪燕材料:雪燕10克、蔓越梅20克、牛奶150毫升、冰糖适量。做法:雪燕泡发好洗干净备用,将泡好的雪燕和蔓越梅放入炖盅,放入隔水炖中,设置1小时。出炉后放入冰糖和牛奶即可。2.雪燕桃胶羹准备适量的雪燕、皂角米以及桃胶等等材料,将这些材料泡一天左右,等到全部泡发以后放在一起,加入一点冰糖炖煮十分钟左右就行。相信大家看完上文的介绍后,对雪燕的功效与作用吃法已经有了更多的了解了,希望以上内容可以帮助到大家,祝你生活愉快,身体健康。