家庭生活中，微波炉扮演的角色越来越重要。然而，很多人却不知其正确的使用方法，这就给健康埋下了隐患。前不久，美国官方就发布了相关预警，并指出微波炉一旦使用不当，就会成为大肠杆菌等危险致病菌滋生重地。我们就来说说怎样正确使用微波炉。
操作方法
（01）加热熟食。在加热稀饭等流质食物时，应选用大口容器，以免气泡溢出。而对于馒头、米饭等容易发硬的食物来说，加热前可以在表面淋点水，高火加热1—2分钟即可。
（02）解冻食物。刚从冰箱中取出的食物在微波炉内解冻时，调到解冻档，转5—6分钟就可以了。
（03）蒸煮食物。注意不要煮带壳的食物。
（04）微波炉工作时，不要把眼睛靠近观察窗，因为眼睛对微波辐射最敏感。
（05）烹煮容器的误区：有时候会将打包的食物连带塑料饭盒一起扔进微波炉加热，这样是不好的，因为塑料容器在加热过程中会变形，这样就会放出有毒的物质导致食物受到污染，长时间这样吃会导致癌症。
（06）加热时间的误区：人们常把食品放入微波炉解冻或加热，有时候会忘记时间把东西取出，一放就是几小时。如果忘记取出在3小时以上，最好扔掉不要，以免引起食物中毒。而且加热时间过长的食物由于水分流失较快容易变干。
（07）冷冻或加热时的误区：将半熟的肉类放入微波炉加热至全熟，虽然可以缩短烹调时间，但是在食品半熟的时候细菌仍会生长，第二次再用微波炉加热时，时间过短不可能将细菌全杀死。在微波炉中解冻后，实际上已将外面一层低温加热了，在此温度下细菌是可以繁殖的，但再次冷冻却不能将活菌杀死。如果你已用微波炉将肉类解冻，可以加热至全熟后再放入冰箱。
（08）所加热的食物禁忌：用微波炉最好不要油炸食品，因为高温会使油光飞溅，导致火灾发生，如果万一炉内起火，千万不要打开微波炉的门，应先切断电源，等火熄灭后再打开门。
