花胶就是我们平时所说的鱼胶,下面来介绍一些关于鱼胶的小知识。
操作方法
(01)在购买鱼胶的时候是要区分新旧的,新的鱼胶整体看起来都是比较白并且透明的,而时间比较久的陈年鱼胶都是深色,并且表面有裂纹,还有皱皮。
(02)如果要存放鱼胶的话,在春夏季节的时候都应该放在冰箱中进行冷冻保存,这样能够避免吸潮而长虫,在秋冬季节的时候用密封袋装好之后放在阴凉干燥的位置就行了。
(03)有一种鱼胶是不能买的,那就是整体看上去挺漂亮,颜色是乳白色,并且整体找不到一点儿瑕疵的,这种鱼胶多半都是双氧水来漂洗的,很危害健康。
(04)吃鱼胶是对皮肤很有好处的,因为鱼胶中的胶原蛋白含量很丰富,食用之后能够让皮肤的张力和弹性都得到改善,并且能够对皮肤起到修复作用。