板栗又叫栗子,是一种补养治病的保健品 。中医学认为,栗子性味甘温,有养胃健脾、补肾壮腰、强筋活血、止血消肿等功效。怎么快速剥开板栗?操作方法(01)把板栗洗净备用。(02)用刀在板栗背上划一刀,横向。(03)逐个将板栗处理好。(04)把开水倒进装有板栗的碗里。(05)烫5分钟左右。(06)烫过后的板栗用手一剥就能轻易剥出。